海外宇宙飛行士への宇宙日本食の提供に対してNASAから感謝状が贈呈されました。

国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構（JAXA）は、米国航空宇宙局（NASA）から、海外宇宙飛行士向けボーナス食※としての宇宙日本食の提供に対する感謝状を贈呈されました。

今回の感謝状は2022年10月まで国際宇宙ステーション（ISS）に滞在していた海外宇宙飛行士（Crew-4）向けボーナス食の提供に対するもので、JAXA宇宙食チームおよび宇宙日本食の製造元である以下の11企業／団体宛てに贈られました。

また、NASAの宇宙飛行士からも、「ミッション中にISSへ提供された宇宙日本食に心から感謝の意を表します。様々な栄養価の高い楽しい食事は、クルーの健康と高い士気を維持するために必要不可欠です。これら日本から提供されたアイテムは、従来の楽しみに、更に多様なオプションを提供してくれました。私たちのボーナス食への追加を歓迎します」との感謝のメッセージをいただきました。

JAXAでは、宇宙日本食が日本人宇宙飛行士だけでなく海外宇宙飛行士のパフォーマンスの維持・向上につながったことを大変嬉しく思います。ご協力いただきました宇宙日本食認証企業／団体の皆様に、改めて心より感謝申し上げます。