認証された宇宙日本食万田酵素（宇宙用）

「万田酵素（宇宙用）」は、53種類の植物性原材料を3年3ヵ月以上発酵・熟成させた植物発酵食品です。素材の栄養を最大限に活かすため、原材料を段階的に発酵させる独自の製法で製造しています。宇宙空間でも飛び散らずに食べられるペースト状。発酵のチカラで、宇宙飛行士の生きる力と健康をサポートします。
※食品の説明は製造者のコメントをもとに記載しています。